Manfaat Kunyit untuk Kesehatan

Kunyit merupakan salah satu rempah yang sangat banyak terdapat di Indonesia, bahkan tidak sedikit yang menjadikannya sebagai herbal tradisional. Tidak heran karena manfaat tanaman / rempah ini tidak hanya untuk masakkan melainkan juga untuk kesehatan. Manfaat kunyit antara lain yang paling sering diketahui oleh masyarakat umum adalah untuk ibu menyusui, untuk ibu hamil dan sebagainya. Sedangkan manfaat lainnya dari kunyit adalah untuk membersihkan wajah dan menghilangkan flek hitam pada kulit.

Kunyit memiliki sejumlah kandungan diantaranya :

• Zat warna kurkuminoid – Sebuah senyawa diarilheptanoid sekitar 3-4% dan yang terdiri dari Curcumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin.
• Minyak atsiri – Mengandung sebanyak 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron, alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol, atlanton, bisabolen, seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen, humulen.
• Mineral – magnesium besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium dan bismuth.
• Zat lain – Arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, dammardan tannin

Manfaat kunyit untuk kesehatan sudah tidak terbantahkan lagi, ia memiliki berbagai nutrisi sehat yang dibutuhkan tubuh manusia.

- Anti Inflasi (Peradangan)
- Rheumatoid Arthiritis ( Peradangan Snedi Kronis)
- Pencegah Kanker
- Meningkatkan Antioksidan
- Meningkatkan Fungsi Hati
- Mengurangi Resiko Leukmia
- Perlindungan Kardiovaskular (Penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah)
- Mencegah Alzaimer
- Mencegah depresi